О Вологодском молочном комбинате

Вологодский Молочный комбинат является крупнейшим предприятием на  Северо-Западе  России. На  сегодняшний  день предприятие  перерабатывает до  350 тонн  молока  в сутки. Благодаря  тому, что вся  выпускаемая  продукция (а это более 50 наименований) изготавливается из  натурального  сырья  высокого   качества  без  добавления  консервантов, ее  любят и знают не  только  в  областном  центре,  но и  далеко за  ее  пределами. История Вологодского Молочного комбината берет начало с небольшого цеха в подвальном помещении здания на  пл. Возрождения 2, где на ручной маслобойке вырабатывалось масло.Молочный завод комбинат вологда

В 1936 году предприятие переезжает на Советский проспект (в здание закрытой в 1930 году церкви Петра и Павла в Новинках). Использовался в основном ручной труд, только маслобойки работали на электроэнергии. В  годы  Великой Отечественной войны Вологодский городской молочный завод  в тяжелейших условиях перевыполнял производственный план, снабжал молочной продукцией многочисленные госпиталя города.

В начале 50-х годов возникла необходимость увеличения мощности завода. Именно тогда закладывается фундамент будущего современного предприятия на болотистых загородных территориях Пошехонского шоссе, за деревянным «горбатым» мостом.Молочный завод комбинат вологда

Летом 1953 года вновь построенные производственные корпуса начинают выдавать первую продукцию. 17 февраля  1959  года  постановлением Совета  Народного  хозяйства Вологодский гормолзавод переименован на Вологодский молочный комбинат.Расширение ассортимента

Ассортимент был достаточно широким, но на производстве использовался в основном ручной труд и в цехах было очень тесно. Завод работал в три смены (круглосуточно). В 1973, 1983 и 1993 годах построены новые корпуса и мощность предприятия увеличилась, благодаря вводу производственных площадей, современного оборудования с применением автоматизированных систем. Комбинат перешел на двухсменную работу.Молочный завод комбинат вологда

В 1993 году комбинат становится Акционерным обществом открытого типа «ВМК», а с 1 марта  1995 года преобразован в Закрытое акционерное общество «ВМК». В апреле 1994 года запущена первая линия разлива молочной продукции в пакеты Тетра-Рекс всемирно известной  компании «Тетра Пак», что позволило комбинату одному из первых среди предприятий отрасли выйти на рынки города Москвы и Северо-Западного региона.Молочный завод комбинат вологда

С 1995 года и по настоящее время  идет плановое техническое перевооружение комбината направленное на увеличение мощности и улучшение  качества  вырабатываемой  продукции. В 2001-2005 годах проведена реконструкция аппаратного участка  с установкой  современного  высокопроизводительного  оборудования  фирмы Тетра Пак. Установка очистителя и бактофуги сделало возможным увеличение срока годности продукции, что повлекло увеличение рынка сбыта молочной продукции комбината. Одновременно  идет оснащение  лаборатории  приборами  контроля  за  качеством  продукции  и  сырья.  С 5 июня 2002 года ЗАО «ВМК» преобразуется в Производственный  кооператив «Вологодский  молочный  комбинат».Молочный завод комбинат вологда

В 2003 году у предприятия появляется товарный знак «Русская девушка в кокошнике с крынкой молока», введен дизайн упаковки в пакеты в  едином стиле и начинается выпуск продукции под торговой маркой «Вологжанка», отличающейся  высокими вкусовыми качествами.

Реконструкция маслоучастка, проводимая в 2006-2010 годах, позволила поднять производство масла на комбинате на качественно новый уровень. Ввод отделения хранения высокожирных сливок и пахты, нового автомата по фасовке «Бенхилл» (Германия) производительностью 90 упаковок в минуту, монтаж маслообразователя, позволили проводить фасовку масла в потоке.

С 2004 года Вологодский молочный комбинат начал работу по замене холодильного оборудования, в котором используется хладоагент. В сентябре 2010 года в соответствии с проектом технического перевооружения завершен перевод охлаждения ледяной воды в компрессорном участке с аммиака на более безопасный газ – фреон. В 2007 году были установлены новые автоматизированные модули приёмки молока Тетра Пак, автоматизированная моечная станция Тетра Пак, которая обеспечивает высокий уровень гигиены и санитарной обработки оборудования. Реализация новых проектов позволяет комбинату перейти на более эффективный, экономичный режим производства, а также в значительной степени повысить качество производимых молочных продуктов. В настоящее  время  современные моечные станции  установлены во всех призводственных участках. Ежегодно 70% прибыли направляется на развитие предприятия.

В 2013 году Вологодский молочный комбинат отпраздновал своё 80-летие. Мудрая и грамотная политика руководителя Владимира Васильевича Мизгирёва, техническое переоснащение, сохранение  и развитие традиций молочного производства, трудолюбие и  ответственность сотрудников позволили Вологодскому молочному комбинату быть лидером молочной промышленности Вологодской области.  Коллектив ПК «Вологодский  молочный  комбинат» полон планов и нацелен на дальнейшее развитие предприятия.Молочный завод комбинат вологда

Вологодский молочный комбинат молкомбинат завод вологда Лидер в производстве молока и кисломолочных продуктов

p class=