Книга отзывов и предложений 6

Книга отзывов и предложений

добавить отзыв
  • Имя посетителя: Кристина

    Здравствуйте! Я живу в Питере, и у нас с недавнего времени стали появляться фирменные точки сбыта. Вот решила я угоститься сырком "Вологоша". Я кормящая мама, всегда смотрю состав продукта, но время было уже позднее, сейчас темнеет рано, да и мерзнуть у ларька не хотелось. Стоимость сырка 20 рублей. Это прилично для сырка, поэтому и качество должно быть ничего. Хотя бы как у Чуда или Простоквашино (в этой же ценовой категории). Однако, прочитав дома состав, я была удивлена и озадачена. Имею соответствующее образование (технолог молочной продукции и детского питания) , поэтому все же немного разбираюсь в составе. Расстроена и огорчена. И вам не кажется, что писать на этикетке "сырок глазированный с ВАНИЛИНОМ" - это слишком? когда ванилина в составе вообще-то нет. Есть ароматизатор идентичный натуральному... так и пишите "...с ароматом ванилина". А это между прочим, введение в заблуждение. Вот теперь думаю, а стоит ли еще что-то у вас покупать? может и молока в молоке нет?

    Ответ:

     Здравствуйте, уважаемая Кристина.

    В ответ на Ваш вопрос сообщаем следующее.

    Маркировка пищевой продукции, в том числе молочной, осуществляется в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», формирование наименования пищевой продукции регламентировано требованиями подпункта 5, пункта 4.3, статьи 4 ТР ТС 022/2011 : «В случае, если в составе пищевой продукции используется ароматизатор, наименование компонента, замененного этим ароматизатором и не входящего в состав пищевой продукции, допускается включать в наименование пищевой продукции с использованием слов: со вкусом и (или ) с ароматом».

    Применительно к ванилину, наименование ванилин не является наименованием какого-либо компонента, не входящего в состав пищевой продукции. Ванилин обозначает ароматическое вещество, входящее в состав ароматизатора идентичного натуральному «Ванилин», который входит в состав продукта, что и указано в этикетной надписи.

    Сырки глазированные имеют cертификат соответствия C-RU.A64.В.00627,  при прохождении процедуры сертификации одним из обязательных условий является процедура проверки достоверности маркировки.

     

    Общая информация:

     ваниль (лат. Vanilla) –род лиан семейства Орхидные, плоды которых называются ваниль и используются как пряность.

    ванилин – ароматическое вещество, природное или синтетическое, с запахом ванили. Формула ванилина С 8Н 8О 3


  • Имя посетителя: Анна

    Подскажите пожалуйста,помню годах в 2000-2005 выпускали десерт сливочно-шоколадный,в упаковке как сметана по 470 гр.Почему прекратили выпуск этого десерта?Вкус был потрясающий,сейчас очень бы хотелось попробовать его вновь.

    Ответ:

    Здравствуйте!

    В то время этот продукт не имел массового спроса, а в условиях серийного производства предприятие заинтересовано в определенных объемах. Мы, работники комбината, тоже по нему скучаем. Принимаем к сведению Ваше предложение.

    Спасибо за письмо!

  • Имя посетителя: Екатерина

    Отличное качество продукции и натуральный вкус. Хотелось бы поинтересоваться, у всех достаточно крупных организаций существует своя миссия, есть ли у вашего комбината таковая?

    Ответ:

    Наша миссия совпадает с Вашей оценкой нашей продукции: Производство высококачественных натуральных молочных продуктов по традиционным технологиям.

  • Имя посетителя: Роза

    Здравствуйте объясните, пожалуйста, почему у ваших ацидофилина и простокваши срок годности 10 дней? ведь нормой для гатуральных продуктов является 5-7 дней.

    Ответ:

    Здравствуйте, Роза!
    Сроки годности на продукцию устанавливает изготовитель в соответствии с требованиями нормативных документов. В нашем случае сроки годности обусловлены высококачественным сырьём, современным оборудованием и высокой санитарией. Качество безопасности продукции, в т.ч. на конец срока годности, подтверждается лабораторными исследованиями.

  • Имя посетителя: Татьяна

    Всегда предпочитаю вологодскую молочную продукцию, особенно масло, ряженку, сметану. Наверное потому, что побывала в Вологде, посмотрела на просторы, ничем не загрязненные. Да и вкусу своему доверяю. В шутку: но наш кот предпочитает вологодские продукты, к другим может и не подойти. Так держать! И не отступать от качества!

    Ответ:

    Благодарим Татьяну за такую оценку нашей продукции

  • Имя посетителя: Мария

    Скажите пожалуйста почему в сырках "Вологоша" содержится добавка Е-476, ведь эти сырки едят дети, а они оказывается не безвредны. Влияние на организм человека: Имеющиеся сведения о полиглицерине достаточно противоречивы и требуют тщательной проверки. Официальное разрешение на применение добавка Е-476 не имеет на территории Российской Федерации, Украины и некоторых стран ЕС. По некоторым данным чрезмерное употребление продуктов с Е476 может привести к увеличению размеров печени и почек, а так же к нарушению обменных процессов в организме человека. Добавка е476 не является аллергеном. С особой осторожностью следует относиться к употреблению полиглицеринов людям страдающим заболеваниями желудка и детям младшего возраста. Дополнительные исследования воздействия полиглицерина на организм человека доказали что Е476 не обладает токсическим действием и не способна вызывать раздражения кожных покровов при прямом контакте с веществом. Более дорогой аналог - соевый лецитин без ГМО является безвредным.

    Ответ:

    Вся продукция, производимая ПК «Вологодский молочный комбинат» является исключительно натуральной и соответствует требованиям нормативно-технической документации.
    Эмульгатор Е476 входит в состав глазури кондитерской. Глазурь кондитерская поступает на предприятие в готовом виде и имеет Сертификат соответствия.
    Все добавки, входящие в состав наполнителей, используемых на предприятии, соответствуют по показателям безопасности требованиям нормативных правовых актов Российской Федерации и Евразийского экономического сообщества, СанПиН, разрешены к применению в установленном порядке.
    Согласно Приложению 2 к техническому регламенту "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012); Приложению 7, СанПиН 2.3.2.1078-01 эмульгатор Е-476 разрешен к применению и входит в список добавок, не оказывающих вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов.

    Со своей стороны можем порекомендовать обращаться к официальным источникам информации, таким как ФЗ, ТР ТС, ГОСТ, ТУ, СанПиН, так как в сети интернет размещено много противоречивых данных о разрешенных к применению добавках в неофициальных источниках информации.
    Благодарим за выбор натуральных продуктов, производимых ПК «Вологодский молочный комбинат».

  • Имя посетителя: Василий, Москва

    Здрасьте! А какой жир добавляется в молоко (пакеты литровые, на сайте вторые слева)? Спустя пару дней жир отделяется от остального и плавает пятнами. Причем, в отличие от настоящего молока, не перемешивается при встряхивании. А вообще. хорошая у Вас продукция, кефир 1% очень нравится. Да и молоко мне тоже, а вот супруга заподозрила неладное) Сливки еще в наши края попадают. В магазинах и многое другое есть

    Ответ:

    Продукция ПК «ВМК» вырабатывается исключительно из цельного коровьего молока.

    Линейка молока «Вологжанка» производится по 2 направлениям:

      1. Гомогенизированное (с жирностью 1,5% и 3,2%)

      2. Негомогенизированное (с жирностью 2,5%)

    Плотность молочного жира меньше плотности молока, поэтому в естественных условиях молочный жир находится на поверхности. Процесс гомогенизации позволяет устранить отстой молочного жира. Согласно технических условий 9222-003-00432509-06 в негомогенизированном молоке допускается отстой жира. Молочный жир растворяется при температуре, выше температуры хранения. Температура хранения указана на упаковке.

     

    22.04.14

  • Имя посетителя: Наталья

    Добрый день! Вы утверждаете, что основной поставщик сырого молока – хозяйства Вологодского района. Сухие смеси предприятие не использует. При покупке молока обнаружили нерастврившийся порошок. Очень были разочарованы, что молоко всё-то производится из сухого молока.

    Ответ:

    Продукция ПК «ВМК» вырабатывается исключительно из цельного коровьего молока.

    Линейка молока «Вологжанка» производится по 2 направлениям:

      1. Гомогенизированное (с жирностью 1,5% и 3,2%)

      2. Негомогенизированное (с жирностью 2,5%)

    В негомогенизированном молоке допускается отстой жира, который вы вероятнее всего приняли за нерастворившееся сухое молоко.

     

    21.03.14

  • Страницы:
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10

Награды

 

Карта сайта

оставить отзыв