Йогурт термостатный
Характеристики продукта:
-
Массовая доля жира:4%
-
Масса нетто:200 г
-
Упаковка:П/стакан
-
Вид тары:Гофрокоробка
-
Емкость тары:8 шт.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- Жир
- 4 г
- Белок
- 3,2 г
- Углеводы
- 4,7 г
- Калорийность
- 67,6 ккал
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- Жир
- 4 г
- Белок
- 3,2 г
- Углеводы
- 4,7 г
- Калорийность
- 67,6 ккал
Условия хранения:
Условия хранения до и после вскрытия упаковки от 2 до 6 ºC.
Срок годности: 20 суток.
Описание:
Термостатный способ изготовления кисломолочных продуктов был известен еще нашим предкам. В старину молоко в глиняных горшках ставилось в печь и долго томилось при определенной температуре, созревая в течение нескольких часов.
В современном мире вместо русской печи используется термостатная камера, где также поддерживается постоянная темпера[1]тура. Молоко вместе с закваской разливается в индивидуальную упаковку и ставится в такую камеру для сквашивания. Бережный, максимально приближенный к домашнему сквашиванию, термостатный метод сохраняет не только густую, плотную структуру, но и полный, насыщенный и одновременно нежный вкус йогурта.
Доказано, что йогурт, приготовленный таким способом, позволяет сохранить витамины и микроэлементы, которые благотворно влияют на организм человека. Продукт не перемешивается на производстве, его перемешивает только потребитель своей ложкой. Это позволяет избежать лишней кислотности, что очень важно для людей с проблемами ЖКТ.
Состав: цельное молоко, сливки, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов.
Количество молочнокислых микроорганизмов в продукте не менее 1×107 КОЕ/г.
