Коктейль молочный пастеризованный «ПИНА-КОЛАДА» с массовой долей жира 2,5%

Условия хранения:

Условия хранения до и после вскрытия упаковки от 2 до 6 °C.

Срок годности: 14 суток.

Описание:

21 июля 2020 г. в ассортименте фирменной сети ПК «ВМК» появилась новинка – молочный коктейль «Пина-колада». В его составе молоко, натуральный концентрат ананасового сока и натуральные ароматизаторы высокого качества «ананас» и «кокос». Коктейль традиционно упакован в современный и удобный для потребителя тетра-пакет с крышкой. Первая дегустация молочного шоколадного коктейля «Вологоша» состоялась 21 марта 2013 года. На сегодняшний день в линейке этого вкусного продукта – 7 наименований.

Вся тепловая обработка молока – пастеризация или ультрапастеризация – направлена на то, чтобы исключить процесс скисания молока в домашних условиях – в процессе тепловой обработки инактивируются ферменты и уничтожаются микроорганизмы и их споры.

Современным способом удаления из молока микрофлоры, в том числе споровой, соматических клеток и других загрязнений является бактофугирование.

На ПК «ВМК» на производственных линиях установлены специальные сепараторы-бактериоотделители, так называемые бактофуги. Это дорогостоящее оборудование и его может себе позволить далеко не каждое производство.

На сегодняшний день на комбинате выпускается 2 вида молока- пастеризованное со сроком хранения 14 суток и ультрапастеризованное со сроком хранения 6 месяцев.

В комплексном решении за счет установки самого современного оборудования, использования молока-сырья только Вологодских хозяйств с высокими сортами, а также современной упаковки, молоко производства ПК «Вологодский молочный комбинат» имеет длительные сроки хранения, подтвержденные исследованиями в аккредитованных лабораториях.

Упаковку с коктейлем перед употреблением рекомендуется встряхивать.