Коктейль молочный пастеризованный «ШОКОЛАДНЫЙ» с массовой долей жира 2,7%

Условия хранения:

Условия хранения до и после вскрытия упаковки от 2 до 6 °C.

Срок годности: 14 суток.

Описание:

Коктейль молочный шоколадный "Вологоша" изготавливается из цельного, обезжиренного молока, сахарного песка и какао, не содержит консервантов и красителей. Имеет высокое качество, натуральный вкус шоколада, оригинальный дизайн и современную удобную упаковку. Рекомендован всем кто ведет активный образ жизни и стремится к новым победам.

Первая дегустация молочного шоколадного коктейля «Вологоша» состоялась 21 марта 2013 года. На сегодняшний день в линейке этого вкусного продукта – 7 наименований.

Вся тепловая обработка молока – пастеризация или ультрапастеризация – направлена на то, чтобы исключить процесс скисания молока в домашних условиях – в процессе тепловой обработки инактивируются ферменты и уничтожаются микроорганизмы и их споры.

Современным способом удаления из молока микрофлоры, в том числе споровой, соматических клеток и других загрязнений является бактофугирование.

На ПК «ВМК» на производственных линиях установлены специальные сепараторы-бактериоотделители, так называемые бактофуги. Это дорогостоящее оборудование и его может себе позволить далеко не каждое производство.

На сегодняшний день на комбинате выпускается 2 вида молока- пастеризованное со сроком хранения 14 суток и ультрапастеризованное со сроком хранения 6 месяцев.

В комплексном решении за счет установки самого современного оборудования, использования молока-сырья только Вологодских хозяйств с высокими сортами, а также современной упаковки, молоко производства ПК «Вологодский молочный комбинат» имеет длительные сроки хранения, подтвержденные исследованиями в аккредитованных лабораториях.

Упаковку с коктейлем перед употреблением рекомендуется встряхивать.