Молоко питьевое пастеризованное «Вологжанка» 2,5%
Характеристики продукта:
-
Массовая доля жира:2,5%
-
Масса нетто:500 гр.
-
Упаковка:Пакет Pure-Pak
-
Вид тары:Гофрокоробка
-
Емкость тары:12 шт.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- Жир
- 2,5 гр.
- Белок
- 3,0 гр.
- Углеводы
- 4,7 гр.
- Калорийность
- 53,3 ккал.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- Жир
- 2,5 гр.
- Белок
- 3,0 гр.
- Углеводы
- 4,7 гр.
- Калорийность
- 53,3 ккал.
Условия хранения:
До и после вскрытия упаковки от 0 до 4 ºC.
Срок годности: 14 суток.
Описание:
Молоко - это ценный продукт питания, необходимый для людей любого возраста. В нем содержатся все необходимые для нормального развития организма человека вещества: белки, жиры, молочный сахар, витамины и другие микроэлементы. Комбинат выпускает несколько видов молока, отличающихся жирностью и сроком годности.
Вся тепловая обработка молока – пастеризация или ультрапастеризация – направлена на то, чтобы исключить процесс скисания молока в домашних условиях – в процессе тепловой обработки инактивируются ферменты и уничтожаются микроорганизмы и их споры.
Современным способом удаления из молока микрофлоры, в том числе споровой, соматических клеток и других загрязнений является бактофугирование.
На ПК «ВМК» на производственных линиях установлены специальные сепараторы-бактериоотделители, так называемые бактофуги. Это дорогостоящее оборудование и его может себе позволить далеко не каждое производство.
На сегодняшний день на комбинате выпускается 2 вида молока- пастеризованное со сроком хранения 14 суток и ультрапастеризованное со сроком хранения 6 месяцев.
В комплексном решении за счет установки самого современного оборудования, использования молока-сырья только Вологодских хозяйств с высокими сортами, а также современной упаковки, молоко производства ПК «Вологодский молочный комбинат» имеет длительные сроки хранения, подтвержденные исследованиями в аккредитованных лабораториях.
Cостав: цельное молоко, обезжиренное молоко.
