Молоко питьевое пастеризованное «Вологжанка» 3,2%
Характеристики продукта:
-
Массовая доля жира:3,2%
-
Масса нетто:1000 г
-
Упаковка:Пакет Pure-Pak
-
Вид тары:Гофрокоробка
-
Емкость тары:12 шт.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- Жир
- 3,2 г
- Белок
- 3,0 г
- Углеводы
- 4,7 г
- Калорийность
- 59,6 ккал
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- Жир
- 3,2 г
- Белок
- 3,0 г
- Углеводы
- 4,7 г
- Калорийность
- 59,6 ккал
Условия хранения:
Условия хранения до и после вскрытия упаковки от 0 до 4 ºC.
Срок годности: 14 суток.
Описание:
Молоко - это ценный продукт питания, являющийся источником большинства основных веществ, необходимых для здоровья человека. Комбинат выпускает несколько видов молока, отличающихся жирностью и сроком годности.
Вся тепловая обработка молока – пастеризация или ультрапастеризация – направлена на то, чтобы исключить процесс скисания молока в домашних условиях – в процессе тепловой обработки инактивируются ферменты и уничтожаются микроорганизмы и их споры.
Современным способом удаления из молока микрофлоры, в том числе споровой, соматических клеток и других загрязнений является бактофугирование.
На ПК «ВМК» на производственных линиях установлены специальные сепараторы-бактериоотделители, так называемые бактофуги. Это дорогостоящее оборудование и его может себе позволить далеко не каждое производство.
На сегодняшний день на комбинате выпускается 2 вида молока- пастеризованное со сроком хранения 14 суток и ультрапастеризованное со сроком хранения 6 месяцев.
В комплексном решении за счет установки самого современного оборудования, использования молока-сырья только Вологодских хозяйств с высокими сортами, а также современной упаковки, молоко производства ПК «Вологодский молочный комбинат» имеет длительные сроки хранения, подтвержденные исследованиями в аккредитованных лабораториях.
Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко.
