Вологодский Молочный Комбинат - отзывы

Анна

18.03.2022

Добрый вечер. Купили сегодня сметанку "Из Вологды" от 07.03.2022 и качество нас удивило. Вместо сметаны внутри оказалась жидкость по типу кефира. Да и вкус от этого, естественно, портится. Надеемся, что вы следите за качеством продукта и примите меры.

Ответ производителя:

Здравствуйте, Анна! Благодарим Вас за выбор продукции ПК «Вологодский молочный комбинат» и внимательное отношение к вопросам качества и нашей продукции. В ответ на Ваше письмо, сообщаем, что вся продукция, производимая на ПК «Вологодский молочный комбинат» соответствует требованиям нормативно-технической документации. Наш комбинат гарантированно использует только натуральное и качественное молочное сырье. Производство продукции осуществляется по традиционным технологиям с использованием современного оборудования. Согласно СТО на сметану «Вологжанка» с м.д.ж. 18% внешний вид и консистенция должны быть: «Однородная масса с глянцевой поверхностью. Допускается наличие единичных пузырьков воздуха, незначительная крупитчатость». Также титруемая кислотность может варьироваться от 60 до 90 градусов Тернера. Разная консистенция продукта может быть объяснима тем, что продукт вырабатывается из натурального сырья (состав которого меняется в зависимости от сезона), без добавления стабилизатора. Состав продуктов указан честно на упаковке в порядке убывания: сливки, обезжиренное молоко, закваска на чистых культурах молочнокислых организмов. Ваша жалоба принята к сведению. Контроль за консистенцией сметаны будет усилен. С уважением, технологи ПК «Вологодский молочный комбинат»

Другие отзывы