Купила сегодня пакет молока 2,5% жирности объемом 970мл. На вкус как пахта, ну в лучшем случае как 1,5%. Это молоко покупаю постоянно, поэтому поняла, что вкус не тот. Код на коробке П.249 04.21.12.2019 - 04.31.12.2019 4.
Ответ производителя:
Добрый день, Людмила! В соответствии с вашим обращением был отобран контрольный образец исходной партии молока пастеризованного «Вологжанка» с массовой долей жира 2,5% от 21 декабря 2019 года (резервуар №538, партия №249). После экспертизы, проведенной лабораторией, в продукте выявлены следующие физико-химические показатели: массовая доля жира 2,5%, массовая доля белка 2,9%, СОМО 8,46%, кислотность 16°Т, органолептические показатели в норме, что соответствует требованиям нормативной документации СТО 00432509-018-2015. Наш комбинат работает по традиционным технологиям и на натуральном коровьем молоке, нестандартный продукт в продажу не поступает. Контроль идёт на каждом этапе производства. Отбор проб осуществляется из резервуара в начале, середине, конце розлива, а также готовой продукции из камер хранения перед отгрузкой в торговые точки. С уважением, технологи основного производства ПК «ВМК».
