Вологодский Молочный Комбинат - отзывы

Светлана

14.03.2022

Здравствуйте. Сегодня купила сметану Вологжанка 18%, жидкая как кефир и по вкусу больше напоминает кефир, а не сметану. Цену на сметану и не только подняли, а качество стало намного хуже. Надеюсь в будущем это исправится, пока полностью разочарована

Ответ производителя:

Здравствуйте, Светлана! Благодарим Вас за выбор продукции ПК «Вологодский молочный комбинат» и внимательное отношение к вопросам качества и нашей продукции. В ответ на Ваше письмо, сообщаем, что вся продукция, производимая на ПК «Вологодский молочный комбинат» соответствует требованиям нормативно-технической документации. Наш комбинат гарантированно использует только натуральное и качественное молочное сырье. Производство продукции осуществляется по традиционным технологиям с использованием современного оборудования. Согласно СТО на сметану «Вологжанка» с м.д.ж. 18% внешний вид и консистенция должны быть: «Однородная масса с глянцевой поверхностью. Допускается наличие единичных пузырьков воздуха, незначительная крупитчатость». Также титруемая кислотность может варьироваться от 60 до 90 градусов Тернера. Разная консистенция продукта может быть объяснима тем, что продукт вырабатывается из натурального сырья (состав которого меняется в зависимости от сезона), без добавления стабилизатора. Состав продуктов указан честно на упаковке в порядке убывания: сливки, обезжиренное молоко, закваска на чистых культурах молочнокислых организмов. Ваша жалоба принята к сведению. Контроль за консистенцией сметаны будет усилен. С уважением, технологи ПК «Вологодский молочный комбинат»

Другие отзывы