Сыр "Маасдам" от Вологодского молочного комбината - высокопитательный родукт, с умеренно выраженным сыоным слегка сладковатым пряным вкусом. Имеет нежную пластичную консистенцию и глазки круглой и овальной формы равного размера, равномерно расположенные по всем массе. На сегодняшний день, "Маасдам" самый популярный сыр в Голландии после Эдамера и Гауды, его включают в состав многих блюд и в тоже время он необычайно хорош в качестве самостоятельной закуски.