В годы Великой Отечественной войны, когда для всей страны самым главным стал лозунг «Все для фронта! Все для победы!», молокозавод в тяжелейших условиях обеспечивал молочными продуктами госпитали и детские учреждения Вологды.

В 70-х годах прошлого века в связи с проводимой в то время политикой по распределению производственных мощностей по определенным направлениям, комбинат стал специализироваться на выпуске цельномолочной продукции. В 1973 году закончилось строительство нового корпуса предприятия. В результате, мощности комбината увеличились в четыре раза. В цехах стало просторнее, в них установили современное оборудование. Молкомбинат перешел на двухсменную работу. Но полностью проблему обеспечения переработки молока и производства молочных продуктов для населения города и Вологодской области решить не удалось.

С этого момента был взят курс на регулярную модернизацию предприятия.

Для решения этой проблемы в середине 1980-х годов была организована прогрессивная структура - агрокомбинат «Вологда», в состав которой вошел и Вологодский молочный комбинат. Благодаря консолидации финансовых ресурсов в агрокомбинате поэтапно реализовывалась стратегия развития, как сельхозпроизводителей, так и перерабатывающих предприятий Вологодского района. В частности, были выделены средства на строительство в ВМК аммиачной компрессорной станции и цеха по производству творога и творожных изделий.

В апреле 1994 года запущена первая линия розлива молочной продукции в пакеты «Тетра-Рекс».

В период конца 90-х – начале нулевых годов, который был очень сложным для сельского хозяйства Вологодчины, предприятие за счет собственных средств предоставляло вологодским сельхозпроизводителям кредиты на проведение посевной кампании и техническое перевооружение. Такая поддержка позволила аграриям не только удержаться на плаву, но и развиваться, увеличивать производство молока, что, в свою очередь, дало возможность ПК «ВМК» расширить ассортимент молочной продукции и продвигать ее в Вологодской области и на межрегиональных рынках.

С 2010 года на комбинате проведено переоснащение сырково-творожного и масло-участков, установлены высокоскоростные современные фасовочные автоматы типа MultiPack и ПИТПАК Smart.

На участках розлива установлены высокопроизводительные линии японской компании SHIKOKU. Они позволяют разливать в молочную продукцию со скоростью до 14 тысяч упаковок в час. Также новые линии оснащены различными датчиками и электроникой, что позволяет четко отслеживать все параметры производства.

В 2015 году на «ВМК» установлен робот-укладчик стаканов, а через четыре года - и робот-укладчик глазированных сырков, разработанные специально для комбината.

С этого же времени комбинат полностью перешел на автоматизированные системы управления процессами производства молочных продуктов. Оператор отслеживает всю технологическую цепочку - от приемки молока до выпуска готовой продукции – непосредственно на компьютере в автоматизированной системе SCADA по заданным программам.

В 2022 году введена в эксплуатацию новая линия по производству глазированных сырков. Её производительность значительно выше, чем у предыдущего оборудования.

В настоящее время ассортимент выпускаемой молкомбинатом продукции превышает 100 наименований. Такие бренды, как «Вологжанка», «Вологоша», «Бодрость» известны во многих уголках нашей большой страны. «Визитная карточка» и гордость комбината - масло «Вологодское», удостоенное множества золотых медалей и почетных дипломов на самых престижных выставках.

За успешной работой предприятия стоит его высокопрофессиональный и уникальный коллектив. Сотрудники проводят кропотливую работу по техническому перевооружению, производству качественной продукции, своевременной ее продаже. Многие из них отмечены правительственными наградами, грамотами правительства области, главы города.

Модернизация производственных мощностей, сохранение и развитие традиций молочного производства, грамотная политика руководства предприятия, трудолюбие и ответственность сотрудников позволяют «Вологодскому молочному комбинату» оставаться одним из лидеров молочной промышленности, а коллективу – с оптимизмом смотреть в будущее.