Разъясните , пожалуйста, по содержанию жира в твердых сырах. Что такое "массовая доля жира" (она обычно 30-50%) и жир в граммах указанный в пищевой ценности продукта? Например, массовая доля жира у сыра "Маасдам" 45%, у "Пошехонского" 30%, а в пищевой ценности в 100г у обоих сыров жира - 25г. Спасибо за новый продукт -Сырок обезжиренный, очень вкусно. P.S. Очень люблю молочные продукты, но мой врач настаивает на снижении жиров в рационе.