Продукт кисломолочный «АЙ-РАН» с солью

«АЙ-РАН» - это кисломолочный продукт, выработанный из коровьего молока путём сквашивания молочно-кислыми микроорганизмами (термофильный стрептококк и болгарская палочка) с добавлением питьевой воды и соли.

В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий.

У этого продукта нежная консистенция, его можно употреблять в холодном виде, как напиток для утоления жажды, при приготовлении различных блюд (окрошки, выпечки и т.д.)

«АЙ-РАН» - продукт низкокалорийный, энергетическая ценность его составляет 27 ккал на 100 г продукта.

Состав: нормализованное молоко, вода питьевая, соль, закваска на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов (термофильный стрептококк, болгарская палочка).