Коктейль молочный ультрапастеризованный «Банановый»
- Жиры
- 2,5 г
- Белки
- 2,8 г
- Углеводы
- 10,2 г
- Калорийность
- 75 ккал
Ультрапастеризовать продукт - значит, подвергнуть его такой термообработке, при которой все микроорганизмы и термостойкие ферменты теряют активность. Режим тепловой, её ещё называют «шоковой», обработки при температуре 137 градусов с минимальной выдержкой четыре секунды позволяет сохранить все полезные свойства выпускаемой продукции.
Вся тепловая обработка молока – пастеризация или ультрапастеризация – направлена на то, чтобы исключить процесс скисания молока в домашних условиях – в процессе тепловой обработки инактивируются ферменты и уничтожаются микроорганизмы и их споры.
Современным способом удаления из молока микрофлоры, в том числе споровой, соматических клеток и других загрязнений является бактофугирование.
На ПК «ВМК» на производственных линиях установлены специальные сепараторы-бактериоотделители, так называемые бактофуги. Это дорогостоящее оборудование и его может себе позволить далеко не каждое производство.
Ультрапастеризованные молочные продукты сохраняют превосходное качество в течение длительного времени – от шести месяцев до года при комнатной температуре до вскрытия упаковки.
УДОБНО!!! ВКУСНО!!! ПОЛЕЗНО!!!
С собой в путешествие, на дачу, в дорогу. Пакет с крышкой для удобства использования.
Упаковку с коктейлем перед употреблением рекомендуется встряхивать.
